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服務中心 > 常見問題
為什么乳酸光學活性測定，國際上逐漸使用液相色譜法，而不使用比旋光度法? 液相色譜法，是使用手性色譜柱和可變波長紫外檢測器，對試樣的L體和D體乳酸進行分離測定，可精確計算出兩種異構體各占的比例。...
- 何為熱穩定性乳酸?
乳酸的熱穩定性與其產品中的雜質含量相關，當乳酸產品中鐵、還原糖等其它雜質含量高時，乳酸產品加熱后，其色度會發生明顯的改變。...
- L-乳酸一定比DL-乳酸好嗎?或者是發酵乳酸比合成乳酸好嗎?
L-乳酸和DL-乳酸都是乳酸存在形式之一，在一般條件下，都具有相同的物理、化學性質，由于立體構型不同，對人體具有不同的生理作用。...
- 何為純天然乳酸?
光學活性物質構型的標記法有D-L標記法，R-S標記法。...
- L-乳酸也是S-乳酸，D-乳酸也是R-乳酸嗎?
光學活性物質構型的標記法有D-L標記法，R-S標記法。...
- 乳酸的存在形式有哪幾種？
乳酸因其不對稱碳原子上鏈接的四個基團空間排布方式不同，形成兩種有旋光性的對映體，即L(+)-乳酸和D(-)-乳酸。"D"和"L"表示相對構型。在費歇爾投影式中，...
- 乳酸為何有光學活性?
乳酸分子中有一個不對稱碳原子，在空間排布方式上有兩種不同的空間構型，也稱對映異構體。兩種空間構型互為實物與鏡象的關系，...
- 乳酸是什么?
乳酸(Lactic acid)又稱2-羥基丙酸(2-Hydroxy propionic acid)，分子式C3H6O3，...
